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每天吃营养补充剂有益吗?美国对3万人的调查结果得出相左结论,  对于我们平常的健康人来说,是否需要每日服用营养补充剂?在美国有超过90,000种维生素和膳食补充剂产品,这是一个近300亿美元的行业

时间:2020-09-25  来源:三伏天如何养生

  对于我们平常的健康人来说,是否需要每日服用营养补充剂?在美国有超过90,000种维生素和膳食补充剂产品,这是一个近300亿美元的行业。在美国有很多人每天服用营养补充剂,同样在中国也有一部分人选择服用营养补充剂。

  然而最近的一项研究结果,却是营养补充剂行业不希望普通的消费者所看到的。一项对超过3万人进行的长达十年的调查研究发现,某些维生素和矿物质可能有助于延长您的生命,并且使您免于死于心血管疾病,但前提是您从食物中获取这些有益的营养素,而不是服用营养补充剂。

  本周发表在《内科医学年鉴》上的这项研究再次发现,服用维生素和矿物质补充剂, 无论是单独服用还是服用多种维生素,在降低总体死亡风险、特别是心血管疾病和癌症死亡方面都没有明显的益处。简单地说,吃药片不能代替吃健康的饮食 ,不起眼的外卖食品可能让庞大的300亿美元的补充剂行业极其不悦。

  此外这项研究不仅发现补充剂缺眉山癫痫病专科医院,治疗癫痫到这里乏益处。它还发现了潜在的危害。该研究中有个让人不安的发现:从补充剂中获取高剂量的钙,每天服用1000毫克或更多,与较高的癌症死亡率风险相关,但从食物中获取却没有发现这方面的影响。同样没有维生素D缺乏的人服用维生素D补充剂的人,可能具有更高的全因死亡率和癌症死亡风险,全因死亡率是指一定时期内各种原因导致的总死亡人数与该人群同期平均人口数之比。

  目前这项观察性研究尚不清楚,为何从食物中获取和胶囊中摄入相同的维生素和矿物质会产生不同的影响。但是这很可能是因为我们人类的身体进化,他们对于食物中的营养吸收和利用水平和比例达到了最佳水平。

  由塔夫茨的研究人员领导的营养专家团队进行了该项研究,他们注意到:人类消耗的食物和营养是高度相关的。在决定健康结果方面,营养物质之间的复杂相互作用可能比单个营养物质发挥更重要的作用。

  以钙为例,早期的研究表明,从食物中常规的大剂量的摄入钙会导致肠道减癫痫病长沙哪家治的好少吸收的矿物质含量,从而导致尿液中钙含量增加,大部分会排出体外,因此体内循环的钙水平相对较低。事实上单单从食物中摄入钙想要过量相当不容易。然而经常服用含有大量钙的强效药片,对肠道吸收却有不同的影响,它们会导致循环中的钙水平增加,并有可能造成损害,如增加便秘和肾结石的风险。

  尽管如此,美国超过一半的成年人表示他们使用补充剂。10%的人报告称每用四粒甚至更多。鉴于此,充分理解它们带来的好处和风险常重要的。

  该项新研究的作者对1999年至2010年期间进行的国家健康与营养检查中30,899人数据进行了调查。27,000多名参与者提供了他们服用的补充剂的信息以及他们最近吃的食物的清单。该调查还包括人口统计和其他健康数据,包括人们是否吸烟,喝酒,锻炼或是否患有癌症和糖尿病等疾病。参与者将他们的信息提供给经训练有素的访调员,然后研究人员将调查期间的死亡医疗记录与参与者联系起来。该项研究对于3,613名参与者的死亡进行了分析。巴中癫痫病医院有哪些p>

  与普通人群一样,超过一半的研究参与者表示他们服用了补充剂。近40%的人服用了多种维生素。他们服用的最常见的个人补品是维生素C,D和E,以及钙和镁。根据每位参与者的补充剂和食物报告,研究人员估算出每个参与者每天微量营养素的摄入量。研究人员将这些估算数据按来源(食物与补充剂)进行了细分,并记录了它们是否低于推荐水平、是否达到了目标、是否过量。

  乍一看,那些服用补充剂的人似乎表现不错,在调查期间他们的全因死亡风险降低了。然而考虑到人口统计和健康数据时,这种关联消失了。他们的研究结果表明,与不服用补充剂的人相比,服用补充剂的人拥有更高的教育水平和收入,总体上拥有更健康的生活方式,例如更好的饮食、更高水平的体育活动、不吸烟和不饮酒、健康的体重等。因此补充剂的使用和较低死亡率之间的明显联系可能并不正确,事实上他们们所反映的是较高的社会经济地位和已知的降低死亡率的健康生活方式因素的关联。

 武汉治疗癫痫病正规医院 当研究人员仔细分析单独的微量营养素的影响时,他们发现摄入足够的维生素K和镁可以降低全因死亡率。此外,维生素A、维生素K、锌和铜与较低的心血管疾病死亡风险有关。但必须强调的是,这些益处仅限于从食物中摄取,而并非服用补充剂。

  但是如果当你看到这一点,打算多多食用这些富含特定维生素和矿物质的食物之前,该项研究的作者补充说:如前所述,他们怀疑营养物质的相互作用和比例在健康结果中发挥作用。因此对于单个营养素的发现应该被视为探索性的,并谨慎地加以解释。

  另外该项研究还存在一些局限性,包括依赖于人们对于他们食用过的食物的记忆并如实报告。此外这是一项观察性研究,只能找出相关性,并不能证明营养成分会造成任何观察到的或好处。一如既往,研究人员呼吁对补充剂的广泛使用进行更多的研究。但到目前为止的研究数据得出的结论是:尽管从食物中摄取足够的营养素可以降低死亡风险,但补充剂摄入量过多可能会增加死亡率。返回搜狐,查看更多

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