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春季养生食谱推荐 营养又美味的八款“芽” 菜

时间:2020-01-13  来源:三伏天如何养生

一、凉拌豌豆苗


【功效】豆苗含丰富钾、磷,钾是维持肌肉运作的必需物质,并能调节血压。

【食材】豌豆苗,白芝麻,盐,芝麻油

【做法】

1、煮一锅水,烧开后加一点油和盐,放入豌豆苗焯烫一下。

2、捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下,这样小苗会很绿。

3、最后加盐和芝麻油拌匀即可。

武汉市哪个医院治癫痫病比较好ong>二、芦笋炒蛋


【功效】芦笋具有利尿作用,能帮助人体排出多余水分,缓解腹胀不适。

【食材】芦笋,鸡蛋,蒜片,葱花,现磨黑椒碎,盐,干贝素

【做法】

1、芦笋洗净,去掉老的那一段。

2、清水烧开,加少量食盐和油,芦笋淖熟,蒜去皮切片。

3、热油爆香蒜片,下芦笋翻炒备用,鸡蛋加盐,葱花打散。

4、平底锅癫痫发作前呕吐是什么原因?烧热油,倒入蛋液,快要凝固时把芦笋倒入,翻炒几下,洒黑椒碎,装盘。

三、韭菜炒绿豆芽


【功效】春天气候干燥,容易口干唇燥,而豆芽是滋养润燥、清热解毒的好选择。

【食材】绿豆芽,韭菜,油,盐,醋

【做法】

1、绿豆芽摘洗干净。韭菜苔洗净,切小段儿。

2、锅内油热后,放入绿豆芽,炒一分钟后,加入盐。

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3、绿豆芽变透明色后,放入少许醋,放入切好的韭菜苔。

4、韭菜苔炒熟后,即可。

四、蒜苗回锅肉


【功效】蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。

【食材】五花肉400克、蒜苗200克,葱1根、姜末4片、蒜2瓣、红辣椒1个、花椒10粒、豆豉10克,料酒1勺、酱油2勺、郫县豆瓣酱2勺、甜面酱1/2勺、白糖5克、花生武汉有专业的癫痫病医院吗油适量

【做法】

1、锅中加花椒、姜片、葱段、料酒和清水,水开后放入五花肉煮至七成熟。

2、捞出五花肉,晾凉之后切薄片。

3、蒜苗洗净后斜切成小段,红辣椒切菱形片。

4、锅中烧热花生油,将五花肉片煸炒至出油,盛出备用。

5、锅中留底油,爆香姜末蒜末,下郫县豆瓣酱炒香至出红油。

6、倒入五花肉,加入酱油,然后翻炒均匀。

7、再加入甜面酱、白糖,放入蒜苗、红椒,炒至断生即可。

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